Deliciosa ensalada de gambas, en la que podremos utilizar también otros mariscos como langostinos o cigalas. De cualquier forma estará irresistible.
Si vamos a hacer esta receta de ensalada de gambas, lo que haremos de entrada será poner a cocer los crustáceos en agua y sal (con 3 minutos bastará). A continuación los escurrimos y, cuando se enfríen, las pelaremos y reservaremos.
Por otro lado, lavamos la lechuga muy bien y la troceamos. Picamos también la cebolla en juliana y el pimiento en taquitos. Ahora cogemos una ensaladera y agregamos la lechuga, le echamos una pizca de sal y revolvemos. A continuación incluimos en la ensaladera la cebolla, el pimiento y el maíz dulce. Por último, incorporaremos también a la ensalada de gambas, el marisco ya cocido y pelado.
Para terminar la receta, aliñaremos con aceite de oliva y vinagre a gusto. De esta forma tan sencilla, tendremos ya preparada una deliciosa y refrescante ensalada de gambas.
Foto orientativa: whologwhy
A lo hora de hacer esta ensalada de gambas, podremos sustituir este marisco por langostinos, camarones, cigalas, etc. Lo que sí habrá que tener en cuenta es el tiempo de cocción de cada crustáceo.
Con tan solo un puñado de gambas, unos macarrones, un tomate, un aguacate y mayonesa, haremos esta fantástica y deliciosa ensalada de gambas con mayonesa.
Fantástica y sorprendente ensalada de gambas con salsa rosa, lechuga, tomate, cebolla y un ingrediente que le dará un toque único, que será el mango.
Deliciosa ensalada de gambas y palmito con un toque templado que le otorga algo realmente especial.
Si buscas una ensalada templada con la que cautivar a todos, prueba con esta fantástica ensalada de gambas y champiñones salteados.
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